Camille de Cavour : un social-libéral aux racines savoyardes

Les Amis du Val de Thônes proposent une causerie ouverte au public, entrée libre, le vendredi 7 juin 2013 à 20h30, Salle des Fêtes de Thônes :

« Camille de Cavour : un social-libéral aux racines savoyardes »

par Gilles Carrier-Dalbion, Historien, membre de l’Académie florimontane, de l’Académie du Faucigny, de la SSHA, administrateur du château de Thorens. Continuer la lecture de « Camille de Cavour : un social-libéral aux racines savoyardes »

La Lune et le Jardinier

La lune, cet astre unique satellite de la terre, un peu mystérieux, a toujours fasciné les êtres humains.

lune

Du fait de son apparition dans le ciel avec un cycle très régulier, certains peuples prirent ce cycle appelé lunaison comme base de calendrier pour compter les jours, marquer le temps des semailles, des récoltes et même des fêtes religieuses.
De plus les changements périodique de forme et de luminosité de la lune, appelés phases, ont permis à la croyance populaire de prêter à la lune des influences – bienfaisantes ou néfastes – sur la croissance des végétaux, sur le comportement des animaux et même sur la vie quotidienne des hommes.

Voici quelques termes à connaître pour comprendre ce calendrier lunaire :

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Du mariage et des soldats

Le « mariage pour tous » qui, dans la forme qu’on veut lui donner aujourd’hui, engendre la polémique, n’est pourtant pas une chose nouvelle. Sur les bases traditionnelles de la cérémonie, voici exactement 200 ans, en 1813, il était déjà largement mis en pratique. Cette année-là, le nombre d’unions a battu tous les records.
De 15 ans à 30 ans, les hommes aspiraient au mariage. L’amour était peut-être au rendez-vous, mais pour beaucoup cet empressement a eu parfois un nom : Marie-Louise et presque toujours une bonne raison : éviter d’être enrôlé dans l’armée de Napoléon.

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1816, l’année la plus froide des 500 dernières années

« Une année, la neige n’a pas fondu au-delà de 1700 mètres d’altitude ». « Une année, les gens ont vendu du terrain contre quelques pommes de terre ». « Une année, ils ne sont restés que trois semaines en montagne au col des Annes ». Les personnes nées en montagne ont parfois entendu ces phrases de la bouche d’un grand-père. Mais loin d’être légendaire, cette année a bien existé, elle n’est d’ailleurs pas si éloignée. Voilà deux siècles à peine, les hommes ont vécu cette terrible année 1816, celle que les Anglais ont surnommée « the year without a summer » (l’année sans été) et qui a provoqué en Savoie, la dernière famine recensée.

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Quand on remerciait Dieu pour un hiver sans neige !

« Qu’est ce qu’un bon hiver ? ». Aujourd’hui, un habitant de la vallée vous répondra que « c’est un hiver enneigé » et mesurera la bonté de la saison à la fréquentation touristique. Pour un habitant vivant avant 1960, un bon hiver se résumait avant tout à un hiver sans neige. Et il y en avait.

Au Grand-Bornand, des journaux de différents notables et curés de 1770 à 1910 ont été retrouvés. Ils permettent d’avoir une idée assez précise du climat de l’époque.
Trois hivers ont été exceptionnels par leur douceur : 1778-1779, 1796-1797 et 1818-1819.

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De saint Blaise -3 février- à saint Valentin -14 février

Saint Blaise
Saint Blaise peint par Hans Memling
(wikimedia)

Saint Blaise, évêque d’Arménie martyrisé en 349, saint patron des cardeurs, était d’abord invoqué comme partout en tant que thaumaturge, capable de guérir les maux de gorge, ou bien était assimilé à un saint agraire, comme saint Antoine qui le précède de quelques jours au calendrier. Mais en cette période de l’année qui recouvre les temps où nos ancêtres Celtes et Romains célébraient la fécondité, saint Blaise a pris par endroits la succession des antiques coutumes pour devenir le saint qu’on invoquait pour trouver un mari. Le saint Blaise de Thônes montre d’ailleurs une particularité qui rappelle cette coïncidence : il porte 6 doigts à la main gauche, un pudique annulaire supplémentaire en quelque sorte !

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La Savoie et l’Orient : du royaume de Jérusalem à la Roussette en Chautagne…

Les Amis du Val de Thônes vous proposent une causerie ouverte au public, entrée libre, le vendredi 1er février 2013 à 20h30, Salle des Fêtes de Thônes, sur le thème :

« La Savoie et l’Orient : du royaume de Jérusalem à la Roussette en Chautagne… »

Conférence par Christian Regat, historien, Président d’Honneur de l’Académie salésienne.

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Les rissoles

Traditionnellement, cette recette n’était réalisée dans le Val de Thônes qu’à l’occasion de la fête de Noël. Chaque maîtresse de maison avait son petit secret de fabrication.
Ces rissoles étaient préparées quelques jours avant Noël, puis gardées au frais sur des planches, et cuites à mesure que les invités arrivaient, pour les leur offrir encore tièdes.
Retrouvez-en ici la recette, extraite du livre de recettes édité par les Amis du val de Thônes.

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Les catholiques de la Vallée de Thônes face à la Résistance

Les Amis du Val de Thônes proposent une causerie ouverte au public, entrée libre, le vendredi 7 décembre 2012 à 20h30, Salle des Fêtes de Thônes, sur le thème :

« Les catholiques de la Vallée de Thônes face à la Résistance :
les pesanteurs du passé »

Conférence par Jacques Golliet, ancien universitaire et élu de la Vallée de Thônes, avec la participation d’Esther Deloche, docteur en Histoire.

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Voltaire, Rousseau en Val de Thônes

Les Amis du Val de Thônes proposent une causerie ouverte au public, entrée libre, le vendredi 1er juin 2012 à 20h30, Salle des Fêtes de Thônes, sur le thème :

« Voltaire et Rousseau en Val de Thônes, une odeur de bûcher »

Conférence par Jean-François Campario, Professeur de lettres, doctorant en Histoire, membre des Amis du Val de Thônes.